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一直很喜歡麻醬的香氣..對麻醬麵情有獨鐘,
從上次油品出問題後..在全聯再看不到之前買的麻醬,
我想大概也是有出問題吧...
買不到麻醬我自己打總行了吧!!
生白芝麻炒到金黃色..然後加入調味料及水用料理機打,
要用的時候才做, 香氣一整個濃郁,
我在廚房弄, 老遠的大兒子就聞到陣陣香味,
只是奇怪..為何我打出來的麻醬呈乳白色,
但巿售的卻是深土黃色?
這些麵條可是前一晚犠牲睡眠做出來的..
經過好幾次的壓麵機壓出來的麵條耐煮又QQQ
拌入麻醬及肉燥, 很快一大碗就見底了,
老大飯後滿足的稱讚一句好好吃唷!
再累都覺得值得了!
這二天冷到不行,
突然很慶幸上週末趁著好天氣不太冷,
烤完餅乾後硬是拖著累攤的身子把廚房及餐廳的窗戶拆下來洗了,
二三樓的窗戶及陽台也讓老公及孩子們都洗好了,
剩沒多久就過年了, 就算再來週末天氣都不好也不怕,
難搞的外面都洗好了, 只剩下房子的內部清理及打掃,
這週末自己在家..正好可以很清靜的大掃除~
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