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這次的饅頭外觀真是有夠抱歉的啦~

不過這個顏色比之前做的深多了, 味道也重了些,

加上中間捲的桂圓及枸杞, 真是夠味又契合!

 

有自己做過黑糖饅頭的人應該都會發現..

自己做的不如外面的黑及味道濃郁,

外面的加了什麼我不知道,

不過我堅持利用天然的原料找尋方法能讓饅頭黑些味道重些,

這次的成品比往常進步了一些,

黑糖大概是我的罩門..每次做它幾乎都會皺...

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