Tina的烘焙廚房(亞亞)

做了恐怖饅頭的隔天..

一如往常的先回家煮晚餐再出門接小孩,

才剛到家停好車, 鄰居就拿了好料來找我...

給了我一些自家種的地瓜及青菜..然後哈拉了一下,

就各自進屋煮飯~

洗米時, 想了一下..馬上削一顆新鮮現摘的地瓜一起煮,

晚上要再戰黑芝麻饅頭..乾脆多做一款地瓜饅頭回饋鄰居好了~

飯後先把地瓜饀調好..熟地瓜壓泥加黑糖拌勻..

有點小後悔加黑糖..使得紅肉地瓜的美麗顏色變調了,

本來想著要不要搬出大蒸籠二款饅頭一起蒸..比較省時省瓦斯,

然而恐怖饅頭的陰影還在..一次蒸16顆..萬一失敗了..毁掉的數量更多...

最終決定一個一個來..

先做全麥地瓜捲饅頭,

500g的粉量..頭尾切掉併成一顆, 其餘均切八段..共做了九顆,

做得很不錯沒有漏氣..這樣送人我比較有面子啦~

九點多端了一盤熱呼呼的饅頭去鄰居家,

她女兒直說看起來好好吃唷~聽得我心裡高興極了!

我跟她們說..這款是用她家的地瓜做的,

鄰居直唸著我動作真快...沒辦法..我天生急性子咩..

切下來的頭尾, 把它併成一顆..也挺可愛的~