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星期天回婆家, 土司提前一天做,
剛好可以帶一些給公婆品嚐,
這次做的是湯種十穀米土司~一直很好奇米跟土司結合的效果,
添加了湯種及十穀飯的麵糰很濕粘,
我後來又加不少粉才打得起來,
本以為十穀飯在攪拌的過程中會打碎,
但卻沒有,還看得到很多顆粒, 連蓮子也在,
下次再做的話我會先把十穀飯用料理機打成泥,
這款土司組織很細緻很軟, 到第二天還是軟綿綿的, 保濕度很不錯!
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- Nov 16 Mon 2009 07:56
湯種十穀米土司
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