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在菜巿場看到有人賣大甲芋頭一斤才35元,
很好奇它的味道如何便買了一條回家,
擺了一天後, 決定把它拿來做芋泥饀,
單單只有芋頭的口感又覺得會太乾了,
所以煮了些牛奶饀把它混合,
吃起來的口感比較軟綿而且增加了奶香味,
麵糰包入芋泥饀等到發酵完成時,
在表面先鋪上南瓜子再擠上墨西哥醬,
烘烤的過程中, 香味瀰漫整間屋子,
烤好之後, 我特地讓它再悶一下,
想把皮烤乾一點想試看看會不會受潮,
剛烤好的麵包, 外層皮好酥好香, 配上濃濃的牛奶芋香,
真的好好吃唷!
說到天氣, 真的好氣人!
前幾天知道老公今天放假, 我就已經計劃好要拋夫棄子去好幾個地方大肆採購,
我列了一張滿滿的清單, 加上這個月底老大生日, 我想做一些小蛋糕讓他帶去學校分享,
再做一個鮮奶油蛋糕自家慶生用, 都需要再去補貨的,
冷凍庫更是空空的需要再補貨了...沒想到下一整天的雨,
讓我只去了娘家拿東西, 就再也沒法去哪兒了, 心中真是鬱卒到最高點,
只能躲在家裡做這些點心!!
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