close
連假前和先生帶著公婆去北港拜拜,
那邊有很多東西可以買..每次都是滿載而歸,
這是我第一次買了乾的鼠麴草,
回來後我就開始感冒發燒病了好久..
到現在都還沒徹底好...實不應該這麼快就做粿把自己搞的很累...
可...最近老看別人分享草仔粿..看的我心都癢了...
第一次用這種草做..自己亂抓份量..不敢加太多..怕加多了會有怪味...
成品出來..似乎可以多加些草..因為吃不出來皮裡面加的鼠麴草的味道..
剛出爐的粿顏色比較淺..放置一會會再深些...
然而這次皮的顏色不夠深..下次鼠麴草可以加更多些,
糯米與在來米的比例用2:1..形夠挺皮夠Q
這次學乖了..菜脯米切的碎一些..咬下去比較不會牽一堆絲出來..
全站熱搜
留言列表
