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一直很想試看看自己炒鳳梨饀,
可似乎是鳳梨酥紅起來後..2,30元一顆的鳳梨再不復見,
要我拿一顆近百的鳳梨來試炒饀又覺得浪費,
上週末去逛大賣看到一顆才55元的鳳梨,
帶了一顆回家..決定就用它來炒饀,
炒到有焦糖味的鳳梨醬味道很好..連不 愛吃鳳梨的老大也喜歡,
鳳梨醬放涼後太硬了..之後又重煮二次加了水,
可是還是沒達到我想要的軟Q..
後來看到有人加了熟糯米粉...於是我又炒了第三次,
變得太水了些...在包饀的時候吃足苦頭....
有一半更是爆饀給我看....
還好不美的鳳梨酥還挺好吃的....
老大咬了一口..請他先不吃借我拍一下...
第一次用這種長方模做的鳳梨酥...結果是很慘烈
我想有一次炒饀的經驗就足矣,
以後還是乖乖的買現成的饀回家做就好了!!
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