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芋頭滿滿的糕..看到了嗎? 是整大塊丁狀的芋頭...
媽媽給了些炸好的芋頭塊,
以往我最常煮成芋頭粥..那是我的最愛呀!!
但二個兒子不愛吃有加料的鹹粥..只愛白粥..
老公是根本不愛吃粥,
腦袋突然想到..做芋頭糕好了!
芋頭塊只稍微切小些...我喜歡看得到料..
剛好冰箱還有一斤多的在來米全部用掉,
炒油蔥肉饀..再把芋頭加入拌一下,
接著打米漿..煮米漿..再把料加入一起拌勻,
最後就是蒸..很快速就可以完成~
放涼隔天早上再脫模切片下去煎,
煎赤赤的芋頭糕..沾蒜頭醬油..厚..太好吃了!
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