Tina的烘焙廚房(亞亞)

星期日自己一個人在家,

怕悶得慌..就跑去巿場逛逛,

看到很便宜的白蘿蔔, 很大一條才10元,

帶了三條回家, 想用來做菜脯米...

冰箱很滿塞不下這些蘿蔔,

一回家先將蘿蔔去皮刨絲, 然後用鹽醃一下,

這樣比較能去掉水份..

接著再裝入豆漿袋擠乾水份..我用脫水機脫去水份,

這陣子的天氣很糟糕變化很大...

要靠太陽晒乾只怕很難會放到臭掉,

況且白天我要上班也沒那功夫去晒,

決定用烤箱烤到乾...

二盤的蘿蔔絲烤到半乾..體積縮小了合成一盤,

繼續低溫烘烤...

烤好只剩這麼一些些了, 我秤了一下..居然只有一百多克...

三大條只換來這麼一點點...

過陣子有空想用它來做刺殼粿...