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這個蔥油餅深受老大的喜愛...叫我下次做二份給他,
老二吃很慢..打包一半去學校繼續吃..回來跟我說吃完了還會餓..
我的理解..他意思應該是吃完了還想吃..
真的是無心插柳柳成蔭...
會做這個蔥油餅是因為賣菜的阿桑送了些很粗很讚的蔥,
我捨不得就這樣讓它黃掉...
做蛋餅用得不多..做蔥油餅用最快,
餅皮抹了自己炸的豬油蔥油...
剛煎好酥酥脆脆的, 很有層次,
我喜歡用手撕開吃..超香!
我和先生不能吃太多蛋..我們二人吃蔥油餅
二個兒子的多加一顆蛋,
煎赤赤的蔥油餅看起來很誘人!!
前一天晚上做到這個程度..然後放冰箱冷藏,
早上取出就很好桿開了, 桿一片煎一片..一點都不花時間
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