節瓜在我家是很受歡迎的一款蔬果, 但居家附近菜巿場看到的機會很低, 因此每次看到必買...除非那批品質不好 除了入菜外, 像這樣做煎餅當早餐便捷又美味! 什麼肉都能加, 不過我偏好香腸...煎熟切薄片 節瓜為主要蔬菜...可再加入高麗, 玉米....等, 前一晚睡前拌好所有材料, 隔天早餐就只要煎熟就可以了~ 滿滿的蔬菜及營養
