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好久沒做發酵類的麵食了,
這陣子最常做的早餐就是蔥油餅加蛋, 蛋餅, 燕麥,
因為小孩腸胃不適合吃發酵類...
真要完全撇掉發酵類食物...能變化的花樣就少了很多....
偶而還是會破戒個一二次...
冰箱有罐自己打的黑芝麻糖粉...
..從常溫挪到冰箱又放了好一陣子..
於是就用來做饅頭..
這次加了10%..香味很濃郁..
早上的吃法超罪惡的....
抹上厚厚的花生醬..夾入玉米煎蛋及肉鬆..夠肥吧!!
我的那份除了花生醬外又加了黑芝麻糖粉..超香超好吃~
這麼認真用..黑芝麻粉還沒消化完....
對了! 花生醬也是自己打的..放置一段時間了...
怕放到有油耗味...卯起來用...用免驚!!
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