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老大說我的蛋黃酥越做越漂亮了.....

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小時候娘家爸爸還在時...每年中秋前都要做上百盒的蛋黃酥送人,

我幾乎都有幫忙做到...對於蛋黃酥可說是熟到不行

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只要在桿的時候沒有破酥...基本上就不會醜到哪裡去

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因為有一堆的蛋白...這次抹面就用蛋白...

還好表面上色還不錯

 

 

 

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yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()