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連做了二次烤布丁後, 家裡多了二碗滿滿的蛋白...

搜尋了一下蛋白食譜後...選了這個最可能獲男人幫喜愛的杏仁瓦片

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在我的烘焙生涯中做杏仁瓦片的次數五根手指都不滿...

因為在抹麵糊時太費工了...要把一片片杏仁攤開,

這種技術活不是我的強項.....

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這次學乖了...用煎蛋圈模幫助塑形..每一片大小都不會差太多...

厚薄比較好掌控...烘烤時間大致相同....不用烘烤途中不時取出較薄已上色的...

麵糊我也抹的有點厚度...杏仁片疊在一起是肯定的..

不過個人覺得不影響口味

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蛋白頗多的....一半做杏仁的...

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另一半用的是葵瓜子...試試口味....

好啦..男人幫還是偏愛杏仁的

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yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()