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比起軟趴趴的蛋餅...個人更愛這種有咬勁的蔥油餅加蛋,

老大跟我一樣喜愛它的越嚼越香,

老二則是嫌棄它太費勁咬了...每次早餐準備這個他總要啃很久....

明明一顆牙都沒少也沒戴牙套...怎麼就咬不動...

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以往做法都是用燙麵法...水量很高....較不好操作,

這次用的是溫水..水量比較低...好操作...

二種做法的重點都是要鬆弛再鬆弛,

個人覺得溫水法吃起來跟燙麵法沒有太大的差別,

後來我就都改成溫水法....好操作多了...

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    yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()