這種漿式的蛋餅皮簡單快速...三不五時沒空弄早餐..上它就對了!
我通常都是睡前調好粉漿...材料單純...就是麵粉, 水, 鹽, 蔥花
早上起床..我習慣把四張皮全煎好備用,
接近老大要下樓吃早餐的時間才打玉米蛋與餅皮一起組合,
我喜歡煎上色些...這樣餅皮邊緣吃的到酥脆的口感,
我跟老大較 出門大多同時吃早餐...
等老大出門上班後我要上班前才把另二份蛋餅煎好放電鍋保溫
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