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冰箱裡的蘿蔔絲跟鼠麴草冰了好久了...
我是很喜歡吃草仔粿的...就是懶的做,
加上先生一個月一次的爬山活動..只要有看到在賣草仔粿就會買,
就是因為我愛這味!
最近終於有比較振作了...很勤勞的做了22個
還是之前用艾草做的草仔粿色澤比較美...
這個顏色較淡...加上新手機拍不好...實品要綠一些
我的饀料不同於傳統的單純,
加了香菇, 蝦米, 絞肉, 花生米..還有蘿蔔絲,
口感及香味更有層次,
其實這個饀料是抄襲大姑的包仔粿饀,
每年過年大姑都會送一些包仔粿給婆婆,
我覺得它就是草仔粿...只是皮更軟些..然後整個粿用香蕉葉包起來..很好吃
出動大蒸籠來蒸...22顆一次完成,
老公不在家..當天午餐我就吃草仔粿..
二個兒子用二盒便當打發...
送了一些給鄰居...其餘的全放冷凍...應該可以吃一陣吧!!
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