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立冬的前一天買了隻烏骨雞..打算立冬好好補冬一下,
誰知那一天..天氣特別的熱..
讓我不敢煮來補冬...就怕補的流鼻血...
其實..那天中午吃了攤喜宴..我想該補的也都有補到吧!!
隔了幾天吹起北風天氣又變涼了..
馬上把冷凍的雞移到冷藏放,
隔天早上上班前刴了用快鍋煮湯..請晚出門的先生幫忙拿出來,
下班回到家把湯加熱..然後煮個乾拌麵..晚餐就解決了!
蒜頭切片用油爆至金黃, 加入鹽..再和燙熟的麵拌一起,
蒜油鹽放多了有點鹹...還好加入雞湯變成湯麵補救的起來...
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