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媽媽給了隻自己養的雞..

很肥..在剁的時候取下來很多的油..

比較肥的皮也被我取下..

然後就拿來爆雞油, 爆油蔥酥

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麵線燙一下..然後淋上雞油蔥..一整個美味!

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除了拌麵線..用來拌青菜,拌飯, 拌麵都很棒! 

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看到沒? 僅管已經取下很多油及皮...雞湯表面還有不少油..

這一鍋雞湯..我最愛的是米血..呵!

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把雞湯表面比較油的湯汁取出..

用來煮高麗菜及金針菇..

拌麵線, 雞湯, 高麗菜...就這三樣簡單的打發掉我們母子的晚餐...

 

感冒了一星期多..還沒完全好...感覺做啥都提不起勁...

還好到今天..味覺總算有恢復一些...

不再是吃啥都無味..不再是嘴巴苦苦的...

 

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    yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()