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全麥土司是我經常做的一款,
日前剛好買了一包小麥胚芽..
本來要跟啤酒酵母及卵磷脂一起當養生食品吃的,
誰知啤酒酵母跟卵磷脂那麼的難以入口....
只好做麵包時加些小麥胚芽..消化一下
我發現自己每次做的土司..幾乎都這麼方..
別人的金邊我都沒有..應該再縮短些後發時間的..
那天剛好有接單,
土司用好先生烤,
餅乾用一盤烤箱烤..還是它最均溫..烤出來顏色最均勻最美
不斷的有同事問我要接土司單嗎?
去年每週日都要開爐..每次都滿單..
每星期一都得搬二大箱的土司..真的蠻累人的,
做土司既花時間又壓力大..事後還得切及包裝,
以這樣的時間精力花費..我訂的價格根本都划不來..
我尪都笑我是廉價勞工...
偏偏有一二個比較機車的同事愛找事,
火的我乾脆不接了, 犯不著花費時間..沒賺錢卻賺"氣"
大家假日在玩..沒道理我得累得半死...做義工
就算再喜歡再愛吃我的土司...也不接了..
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