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再幾天就中秋節了,
聽說外面賣的月餅今年都漲價了..
娘家送禮我從來不買月餅..因為沒銷路,
自家吃的也都是自己做些應應景,
漲價對我而言倒是沒啥差別~
昨天利用假日做些月餅...
不然中秋節前沒時間做了,
剛好碰到生理期最不舒服的那天..慘,
有快虛掉的感覺..直到早上小腹還是超不舒服..
月餅的內饀自己調..邊調邊試吃..
連兒子也來幫忙試吃..還都挑鹹蛋黃較大的試吃,
我想要內饀鬆鬆的感覺..綠豆沙, 白豆沙, 鹹蛋都撥的鬆鬆的
剛烤好外皮超酥的..又香..等不及冷..先嗑一顆..
不知為何..有幾顆烤好後變型..有快要爆饀的感覺..
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