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你愛吃豆腐嗎? 怎麼吃豆腐呢?
今天就來講講我家最常做的料理方式...
首先將豆腐二面煎赤赤, 接著加入大量的蔥炒一下,
然後嗆入少許醬油, 調味只用鹽及少許冰糖,
再加適量水悶煮一下即完成..這是簡單版的~
這次除了上面的材料外, 多加了紅蘿蔔及大量的絞肉(肉太少我家老大會叫!),
豆腐翻面後就可以撥到一邊, 利用空的這邊來炒紅蘿蔔及絞肉,
然後混合起來, 再來的步驟都一樣,
這道菜做法很簡單而且又下飯..在我家出現的頻率算蠻高的~
學校響應週一無肉日, 那天晚上兒子會特別哈肉..
一旦我忘了..沒煮肉...老大會發出哀嚎說怎麼沒有肉...
肉!! 我還想改吃素呢...
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