DSCF0826.JPG 

抱歉~又要來傷大家的眼睛了,

話說一早切好昨晚烤好的戚風蛋糕當早餐,

趕緊拿出相機拍照..

沒想到怎麼拍都模糊~拍到快生氣...

連拍了十幾張沒有一張能看的..這張還是挑出來較能看的..

第一次做妃娟書中的米戚風,

其實我自己亂改一下,

因為抹茶米戚風裡的蕎麥粉我沒有....改..

當蛋白糊跟蛋黃糊要拌時, 心想完了.蛋黃糊好粘唷,

拌好的麵糊只有模的一半高,

本來不抱著任何希望的把它丟入烤箱,

沒想到烤的過程中長了很高..高興極了..

不過後來還是被我毁了..

烤到一半我沒聽到時間到的響聲沒及時去改溫度及轉時間,

讓它在漸漸降溫的烤箱中好一會結果又縮了回去,

後來是有再長高..不過還是比原先矮不少..

睡前發現冷了就把它脫模, 感覺比麵粉做的粗糙,

沒想到早上在吃的時候一點都不會, 而且蛋糕很濕潤

 

 

 

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    yayajima0922 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()